鮨白鳥 sushi hakucho 尖沙咀美食攻略 omakase 廚師發板 openrice人氣店午餐晚市優惠套餐棉登徑凱譽九州廚師和王海膽丼

By 林公子生活遊記 . Level 10 - 至尊 Fever 旅客
發表於 2021 年 6 月 7 日 .

https://www.mrlamsan.com/2021/06/sushihakucho.html

午市最抵食,新開日本餐廳

廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298

定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽

開左大半年,終於有機會一試佢既招牌

先上一客茶碗蒸

送到客人手上仍是熱的

食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待

接住落就係小菜

沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新

小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流

和王海膽丼

十分新鮮既海膽加上和牛

高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛

口感極好，入口即化,如刺身一般的口感

濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮

壽司定食

七件時令魚既壽司

我今日食既魚同你當天來的也有不同

精挑細選魚肉最鮮嫩既部位

加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿

獨特的風味味覺大滿足

和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味

最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾

難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯

「#鮨白鳥」

地址：九龍 #尖沙咀 #棉登徑 8號 #凱譽地下G13號舖

電話：852 2109 1155

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