《一 個 婚 禮 ， 一 個 葬 禮》這句話究竟是什麼意思？這其實是大部份婚展商的寫照。而這個問題總不絶地在各婚展商腦海之間盤旋，在準備充足，滿有信心之下，最終敗北鎩羽而歸，滿盤皆落索，何解？這個遊戲，是怎麼攪的？我可以有點分享，從2013年頭來到終結，猶是在剛完成的12月份展會，這個情況就更明顯。弄婚展這回事，行家們總是欲欲想試，試一試自己的實力，期望打開一個發展的缺口，而有多少能如願以償？
展商進入婚展很多人就視之為一個戰場，其實我以賭場來形容才更加貼切，投入婚展作出的成本對於很多展商而高，並非等閒數目，如其說是投資，倒不如說成賭博，因為當中的影響因素實在太多，在運氣不佳的時間，素質多好，價位多便宜，實力已經不再是能計算在內的主因，而許多商家會用許多不同花招，期待出奇制勝，什麼抽獎也好，隨婚展附送十份八份禮物也好，就是要各出其謀，尋求單量，然而花招過後，還是沒甚起息。而當遇上好運的情況，這是指婚展期間沒有下雨，不是外遊季節，人流有一點保證，自己檔位的位置，檔口隔壁的組合，也有很大影響，但每每要正式到達會場才知分曉，這是因為，你不知道對手打什麼牌？用什麼的章法？變數很大，然而上述種種恰如 <賭場賭博> 多於<戰場拚搏>，愈告奮勇愈得慘烈。
另一個衍生的問題，利潤是從何而來？外行人認為婚禮事業賺得輕易，輕易只在一小撮人手裡，行內人就知道利潤其實不高，本行其實簡單易算，毛利率在百份之五十左右，一個婚展，扣除毛利以後，即把全數收入除半，扣除婚展所花成本，就是你真實所賺，假設你在幸運的情況下，單量不錯，先不要歡喜，請把餘下的數額再扣除你公司的營運開支，這才叫做毛利，實正進入口袋的數字，而不要單看賬面所得而樂透半天。當你細心算算，人工、鋪租、廣告、消耗品，這毛利是否足夠你高興。然而在遠離幸運的情況下，沒有足夠實力在婚展中操作，單量不足，就不要說前面的毛利，早就在婚展中虧本敗陣，在這個情況下我見過最愚蠢的情況，割價傾銷，懂生意的就知道這是下下之策，把已然不足的毛利率再一下子拉低，非常沒有意思，割價傾銷，下調是下下之策，我就知道，離死亡也沒有多遠。別人問我有什麼橋妙之處，不賣關子，全因市道，除非你走錯路，市道向上，人皆精英，做好自己的服務、出品，口碑才是你致勝的關鍵，沒有不被投訴的公司，只有多與少的公司，一切論壇好評，大部份也不足信，打手當道的年代，還有客人傻呼呼儘信，不求讚賞，很少投訴的公司已經是好公司。
婚展是一個策略性很重的要塞，除了計算精確外，事前部署要周詳，才有點勝機，要用上「才有點勝機」來刻劃，是稍一不慎，賠本是觸目可見的事。時有行家能達收支平衡即可喜可賀，帶點阿Q精神，總為自己找個藉口，就當打廣告的費用吧，這是有點胡扯，請回到現實當中，敢問你投資在婚展是為了什麼？不談什麼為了藝術的高尚情操，利潤根本就是骨子裡的關鍵，你願意白做的事，就根本沒有人會去阻撓這件事發生。
當展商經過婚展的洗禮過後，三兩次以後，很快就會退場，從此不見以影蹤，我只能說婚展是複雜而高難度的遊戲，雄心萬仗的行家大部份成為了炮灰，總認為自己出類拔萃，能於公海中脫穎而出，競雄爭艷，然而在我眼底下，能夠在淡如死灰的市場，留守多年的展商，是有其獨特過人之處，在沒有充份的實力時，不要貿然跳入這茫茫大海，由之吞噬，確是觸目驚心。
在 2013 年的淡靜大氣候之中，婚展形勢急劇轉變，在最盛大的 12 月展會，經我之前粗略計算，整個場地全開約有 700－800 格，肥的是主辦單位，千四、五萬的收入不費吹灰，但今年的 12 月展會，居然只能開出四份之三，那另外的四份之一約二百格商戶去了那裡？不就是早安葬在展場之外了，確是可悲，更可悲的是，場內有些空置的檔口，不是賣不出，就是付了款，等不及婚展的日子就已經關門大吉，錢財也付諸於流水。
以往主辦商諸多的限制，令作為參展的商戶無不氣概萬千，諸如強制性的出入口安排，就算展商作為客戶，以往進出仍需要繞個大圈才能出入，自家的員工忘了帶上證件，那是個頗麻煩的過程，過來人應感同身同受。主辦商不是希望展會興旺，生機處處，參展商戶才能源源不絕，取消那二十元入場費的雞毛收益，讓展會人流如鯽不更是上策？現在人死燈滅，有點同歸於燼之感，再上後來的百分之五參展加幅，就更百上加斤。
在展會中更能體會的是，中國公司的版塊開始委縮至可有可無的地步，是何等水深火熱，慶幸是香港人開始有點要求了。而小商戶經營一門業務，利潤可能比打工更差，過得去的能有三、數萬元收入，緊記他們是在經營一盤生意，客戶無不必要，不要把攝影師的糊口的收入扒光，更不屑有些網上言論，對業界人仕為何值得賺數千元一天而鄙視，婚禮這行業，是以年度算，不是在天天數著數千元銀紙而眉飛色舞的行業，這是專業技術性的行業，也請尊重。搭棚也有千三百元一天，天天工作，而攝影卻非如此，一月下來，減除成本，整體收入可能比其他工種還少。
經營之難，在市場拿單的不易，而在各公司旗下接單的工作單位如攝影師或化妝師卻常不安本份，工作態度不良卻希望推高件工，這是不可能而為之，對自己有信心的最終會選擇自立門戶，而重複上述的行情舊酒，才知市場不易，只怪市場視野短淺未能宏觀，又如何能在這洪水猛獸之地力爭一席。要是你沒有爭單奪秒的才華，就把才華留放在工作當中，安然地接單，拿單及接待客人是另一件令你喘不過氣的任務。所以在行業內基本要釐清兩種角式，拿單的是公司，接單的是人員，接單的不用羨慕拿單的數額，七除八扣以後還得左顧右盼，心理壓力可不少，很多時反過來羨慕接單的輕鬆，好好完成工作以後便了無責任。
近一、兩年行業板塊移動之速度，也令我為之震驚，觸角敏銳的商家早已變陣應對，也更容易看得出業內的操作高手存在，稍為慢一點的，就當交點學費，而資金短絀也沒板斧的，就即時淘汰離場。上年度才說這行業正在洗牌之中，來年 2014 市況稍為轉趨明朗，但怕曇花一現，進入只能續命不能活命的階段，業內人士當心地走，不然轉職也罷。如為有力感應市場之流，也當小心奕奕，三、兩次婚展的挫敗，掉以輕心，足以令你泥足深陷，掉入險境而陰溝裡翻船。怪不得一條婚紗業重鎮金巴利道，吉鋪連連，有多少大型機構相繼撤出，不結業者也只能苟延殘喘。
行業競爭由白熱化趨向淘汰制，無論早已在逐鹿中隕落，還是能夠勉強彌留下來，整個行業影響無不深遠，人所共知的業內人手過剩問題，正確地說，是非全職執業的人仕極多，那要深究是否在全職或兼職當中衍生出機制，以減少過多的濫于充數，今天大有劣幣驅逐良幣之勢，兼職攝影師由於可在極低成本下運作，不設店，一人工作室，只花數佰架設網站即時登場，基本地址不詳，客戶在選擇之時，也要承受工作人員失場之風險，消費者委員會應該不會受理一些沒有營運執照的一人公司。原罪不在一人公司，而在非全職的層面上，那正如「白牌司機」影響「正牌司機」，「黑的司機」影響市民一樣討厭，在充滿利益的前題下，總有人願意涉獵其中，但不要因為車毀人亡出事以後來苦苦追究，非正式執業者，正如白牌車沒有營運執照，保險肯定是不包括在內，投訴也就無門。我並非全然打倒非執業者，如前述，拿單的是公司，接單的是人員，公司就必須有其一定的制約。
承言，婚禮行業之大，從業員之多，為什麼業內從沒有一個系統或體制能將之整頓條理化？不是沒有曾經，而是過於利益私人化，數年前有 WPHK 成立，我就跟當中的部份創辦者短談過，以我多年在各種社團組織的操作經驗下，透明度不高及偏向利益化的小圈子是不會成功的，然而最後失敗是令人惋惜。其一是理念不清，一個組織，必須要有非常清晰的目標，其次是組織的操作系統，你必須跟得上正規的組織架構，三是參加者的心態，我可以肯定的是，除了能夠在網站中展示自己的網站資訊以外，還有什麼？那跟投放金錢打廣告有什麼兩樣？其四，在籌辦活動時更讓籌委會意興闌珊的是，有如搖尾乞憐般痛苦，我說是的，要辦一個參與度高的活動，著實不易。一個屬於本業的工會是應該存在，為同業爭取利益也好，制定規格也好，提升社會地位也好，不能團結下來，說什麼也是涂然。
在行業的沉淪中如不受影響者，我深表讚賞，海外婚禮代理公司的盤滿缽滿，把客人送出去就如同辦旅行社一樣方便，客人也樂於享受服務，那當中包含的服務水平就視乎該公司的良心。香港人是靈活變通的，行人自有路，仍然在婚禮中飄浮茫然的，應當細心反思，我們為什麼會存在於同一個行業，是最基本我們對我們的工作還有興趣，常言道，把興趣變為工作者，大多不能為生，這也算是實話，我們只在賣藝，也沒有想過發達之事，幸好，在苦難當中，我發現整個行業的人員比較和諧，這應該是同病相憐之情。
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