普羅旺斯

Provence

位於法國東南部，古代時是古羅馬的一個行省，毗鄰地中海和義大利。城內有八個省、八個主要城市。除了出產優質葡萄酒，和擁有世界聞名的薰衣草花田，美食和節慶亦不可錯過。普羅旺斯流行山區鄉土菜肴，如多菲內奶油烘馬鈴薯、方餃、包餡酥；充滿地中海特色的什錦燜菜、蒜泥蛋黃醬、羅勒大蒜粉條菜湯、普羅旺斯魚湯等。節慶活動則有卡瓦詠的花車遊行活動、亞爾的復活節鬥牛節、以及濱海聖瑪麗的朝聖活動，反映著當地的傳統特色。